| 型号：食品级 | 主要着色成分：新红 | 产品规格：25*1 |
| 主要用途：着色剂 | 品牌：裕和 | 色素含量：99（％） ％ |
| 来源：天然着色剂 | 有效物质含量：99（％） ％ | 执行标准：国标 |
| CAS：有 |
新红色素 大红色素
新红(new red)为水溶性偶氮类着色剂，化学名称为2-(4&＃39;-磺基-1&＃39;-苯偶氮)-1-羟基-8-乙酰氨基-3,6-二磺酸三钠盐，分子式为C18H12N3Na3O11S3，相对分子质量为611.45。新红为红色粉末。易溶于水，水溶液为红色；微溶于乙醇；不溶于油脂。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2011）规定：可用于饮料、配制酒、糖果等，允许使用量为50mg/kg。
大红色素
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996） 规定：可用于果汁饮料类、碳酸饮料、配置酒、糖果、糕点上彩妆、青梅、山楂制品、渍制小菜，使用量0.05g/kg；用于红绿丝、染色樱桃罐头，使用量0-10g/kg，用于豆奶饮料、红肠肠衣膨化食品、果冻，使用量0.025g/kg；用于虾片、冰淇淋、雪糕、冰棍、超高温杀菌风味奶、风味酸奶，用量0.05g/kg；用于糖果包衣，0.10g/kg；风味型配置奶粉，0.15g/kg。
