| 主要有效成分：黄蜀葵胶 | 级别：食品级 | 品牌：裕和 |
| 有效物质含量：99（％） ％ | 产品规格：25*1 | 执行标准：国标 |
| 主要用途：增稠剂 | CAS：有 |
黄蜀葵胶 简介
黄蜀葵胶属于一种新型食品胶，以锦葵科植物黄蜀葵根、茎，经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。
理化性质：淡棕黄色或带绿色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分。 性状：为淡棕黄带绿色粉末，略有清香味，溶于水成黏稠液，不溶于乙醇。饼干，果酱等含量98%
中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―2011）中规定：冷冻饮品（03.04食用冰除外）使用量为5.0g/kg；果酱、面包、糕点、饼干，使用量为10.0g/kg。
