| 主要有效成分：明胶 | 级别：食品级 | 品牌：裕和 |
| 有效物质含量：99（％） ％ | 产品规格：25*1 | 执行标准：国标 |
| 主要用途：增稠剂 | CAS：有 |
食品级 明胶 简介
食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶亦是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。
食用明胶是利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原．通过变性降解加工而成．含有8种以上的L一型氨基酸，是一种纯蛋白．不含脂肪和胆固醇．极易被人体吸收，用毛制成的明皎食品．对某些疾病有一定的***，特别是儿童童发育有理想的营养价值。
