| 型号：食品级 | 主要营养成分：酱油粉 | 品牌：裕和 |
| 外观：粉末 | 含量：99（％） ％ | 有效物质含量：99（％） ％ |
| 产品规格：25*1 | 保质期：2年 | 主要用途：营养强化剂 |
酱油粉简介
酱油粉又称粉末酱油，是以鲜酱油为基本原料，添加其它辅料，利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜，喷雾干燥而成的一种固体酱油。它限度的保留了普通发酵酱油本身的发酵香味，又克服了普通酱油的焦糊味和氧化味，复水性能好，色泽诱人，风味浓郁，调味***，便于保存运输。广泛地应用于调味食品加工的各个方面，是食品工业重要的调味添加剂。
酱油粉以酱香浓郁、风味诱人、色、香、味俱佳，调味效果***，复水性能好，而广泛地应用于调味食品加工的各个方面，具体应用如表2。随着食品工业的发展，作为调香增鲜剂的酱油粉，以其便于保存运输、调味效果明显，酱香浓郁，风味诱人等特点，必将应用于食品加工的各个方面。
